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展示名廚風(fēng)采,、共享美食盛宴
2023.08.01
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  美食對于人類來說是個神奇的東西,,它具有“果腹”的生存價值同時還擁有無窮的“治愈”力量,品味美食就像品味人生一樣有聲有色,,有甜有咸,。烹飪美食也蘊(yùn)含著非常多的人生哲理,,《道德經(jīng)》中一句“治大國,,若烹小鮮”,,兩千多年來,一直被奉為管理格言,。

  為讓大家對美食文化有更深入的理解,,也為廣大廚藝愛好者提供一個展現(xiàn)才藝的舞臺,引導(dǎo)“綠色,、健康、營養(yǎng)” 的科學(xué)飲食理念,,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作氛圍,,人事行政部精心策劃的第七屆懷遠(yuǎn)廚神爭霸賽于2023年7月27日拉開帷幕。
  本屆廚神爭霸賽一共有四組隊(duì)伍參加,,比賽內(nèi)容是烹飪?nèi)啦耍ㄒ蝗?、一素、一湯),。為確保比賽的公平公正,,所有原材料均由公司統(tǒng)一準(zhǔn)備,各參賽隊(duì)伍通過抽簽確定烹飪的菜肴,,領(lǐng)取食材和配料后比賽正式開始,,各小組的隊(duì)員們都快速地進(jìn)入角色,大家分工合作,,熟練的清洗和準(zhǔn)備食材,,賽場上一派熱火朝天的景象,有的選手穩(wěn)如泰山,,精雕細(xì)琢,,在一根根胡蘿卜上刻出花來;有的選手身手矯健,、揮刀如雨,,活生生的蝦瞬間成了蝦泥。沸騰的火焰,、翻滾的油鍋,、揮灑的炒勺、飄香的菜肴,,個性的擺盤引燃全場氣氛,,令人垂涎;自信的口號、霸氣的隊(duì)名彰顯著選手們必勝的決心,。

             

           

       烹飪完成,,所有小組色香味俱全的菜肴新鮮出爐各小組組長評委展示參賽作品及每一道菜肴蘊(yùn)含的意義,,評委根據(jù)色,、香、味,、形,、團(tuán)隊(duì)合作等多角度對參賽作品進(jìn)行評分。最終人事行政部獲一等獎,,財務(wù)部二等獎,,資源采購部三等獎,信息部優(yōu)秀獎,。

  精美的菜肴離不開細(xì)心烹調(diào),,治理公司也是如此既要總結(jié)規(guī)律又要勇于創(chuàng)新,;既要有足夠的耐心又要足夠的細(xì)心,;既要有宏觀的規(guī)劃又要有微觀的管理既要挑選好主要食材又要搭配好佐料,;既要火候到位,,又要火候不過頭既要孰能生巧,,又要因地制宜,。

  不論是烹飪美食還是工作生活,,都有非常多的哲理,,廚藝賽不僅為員工搭建了展示自我的舞臺,同時也促進(jìn)了員工之間的相互學(xué)習(xí)和交流,,增強(qiáng)凝聚力,,也讓我們在烹飪中體會到很多的哲理得到很多的啟發(fā),,學(xué)無止境,,營造未來