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展示名廚風(fēng)采,、共享美食盛宴
2023.08.01
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  美食對(duì)于人類來說是個(gè)神奇的東西，它具有“果腹”的生存價(jià)值同時(shí)還擁有無窮的“治愈”力量,，品味美食就像品味人生一樣有聲有色,，有甜有咸,。烹飪美食也蘊(yùn)含著非常多的人生哲理,，《道德經(jīng)》中一句“治大國,，若烹小鮮”,，兩千多年來,，一直被奉為管理格言,。

  為讓大家對(duì)美食文化有更深入的理解，也為廣大廚藝愛好者提供一個(gè)展現(xiàn)才藝的舞臺(tái),，引導(dǎo)“綠色,、健康、營養(yǎng)” 的科學(xué)飲食理念,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作氛圍,，人事行政部精心策劃的第七屆懷遠(yuǎn)廚神爭霸賽于2023年7月27日拉開帷幕。
  本屆廚神爭霸賽一共有四組隊(duì)伍參加,，比賽內(nèi)容是烹飪?nèi)啦耍ㄒ蝗?、一素、一湯）,。為確保比賽的公平公正,，所有原材料均由公司統(tǒng)一準(zhǔn)備，各參賽隊(duì)伍通過抽簽確定烹飪的菜肴,，領(lǐng)取食材和配料后比賽正式開始,，各小組的隊(duì)員們都快速地進(jìn)入角色，大家分工合作,，熟練的清洗和準(zhǔn)備食材,，賽場上一派熱火朝天的景象,，有的選手穩(wěn)如泰山，精雕細(xì)琢,，在一根根胡蘿卜上刻出花來；有的選手身手矯健,、揮刀如雨,，活生生的蝦瞬間成了蝦泥。沸騰的火焰,、翻滾的油鍋,、揮灑的炒勺、飄香的菜肴,，個(gè)性的擺盤引燃全場氣氛,，令人垂涎；自信的口號(hào),、霸氣的隊(duì)名彰顯著選手們必勝的決心,。

             

           

       烹飪完成，所有小組色香味俱全的菜肴新鮮出爐,，各小組組長向評(píng)委展示參賽作品及每一道菜肴蘊(yùn)含的意義,，評(píng)委根據(jù)色、香,、味,、形、團(tuán)隊(duì)合作等多角度對(duì)參賽作品進(jìn)行評(píng)分,。最終人事行政部獲一等獎(jiǎng),，財(cái)務(wù)部獲二等獎(jiǎng)，資源采購部獲三等獎(jiǎng),，信息部獲優(yōu)秀獎(jiǎng),。

  精美的菜肴離不開細(xì)心烹調(diào)，治理公司也是如此,，既要總結(jié)規(guī)律又要勇于創(chuàng)新,；既要有足夠的耐心又要足夠的細(xì)心；既要有宏觀的規(guī)劃又要有微觀的管理,；既要挑選好主要食材又要搭配好佐料,；既要火候到位，又要火候不過頭,，既要孰能生巧,，又要因地制宜。

  不論是烹飪美食,，還是工作生活,，都有非常多的哲理,，廚藝賽不僅為員工搭建了展示自我的舞臺(tái)，同時(shí)也促進(jìn)了員工之間的相互學(xué)習(xí)和交流,，增強(qiáng)凝聚力,，也讓我們在烹飪中體會(huì)到很多的哲理，得到很多的啟發(fā),，學(xué)無止境,，營造未來！