美食對于人類來說是個神奇的東西,,它具有“果腹”的生存價值同時還擁有無窮的“治愈”力量,,品味美食就像品味人生一樣有聲有色,有甜有咸,。烹飪美食也蘊含著非常多的人生哲理,,《道德經(jīng)》中一句“治大國,若烹小鮮”,,兩千多年來,,一直被奉為管理格言。
為讓大家對美食文化有更深入的理解,,也為廣大廚藝愛好者提供一個展現(xiàn)才藝的舞臺,,引導“綠色、健康,、營養(yǎng)” 的科學飲食理念,,增強團隊合作氛圍,人事行政部精心策劃的第七屆懷遠廚神爭霸賽于2023年7月27日拉開帷幕,。 本屆廚神爭霸賽一共有四組隊伍參加,,比賽內容是烹飪三道菜(一葷,、一素、一湯),。為確保比賽的公平公正,,所有原材料均由公司統(tǒng)一準備,各參賽隊伍通過抽簽確定烹飪的菜肴,,領取食材和配料后比賽正式開始,,各小組的隊員們都快速地進入角色,大家分工合作,,熟練的清洗和準備食材,,賽場上一派熱火朝天的景象,有的選手穩(wěn)如泰山,,精雕細琢,,在一根根胡蘿卜上刻出花來;有的選手身手矯健,、揮刀如雨,,活生生的蝦瞬間成了蝦泥。沸騰的火焰,、翻滾的油鍋、揮灑的炒勺,、飄香的菜肴,,個性的擺盤引燃全場氣氛,令人垂涎,;自信的口號,、霸氣的隊名彰顯著選手們必勝的決心。


烹飪完成,,所有小組色香味俱全的菜肴新鮮出爐,,各小組組長向評委展示參賽作品及每一道菜肴蘊含的意義,評委根據(jù)色,、香,、味、形,、團隊合作等多角度對參賽作品進行評分,。最終人事行政部獲一等獎,財務部獲二等獎,,資源采購部獲三等獎,,信息部獲優(yōu)秀獎。

精美的菜肴離不開細心烹調,,治理公司也是如此,,既要總結規(guī)律又要勇于創(chuàng)新,;既要有足夠的耐心又要足夠的細心;既要有宏觀的規(guī)劃又要有微觀的管理,;既要挑選好主要食材又要搭配好佐料,;既要火候到位,又要火候不過頭,,既要孰能生巧,,又要因地制宜。 不論是烹飪美食,,還是工作生活,,都有非常多的哲理,廚藝賽不僅為員工搭建了展示自我的舞臺,,同時也促進了員工之間的相互學習和交流,,增強凝聚力,也讓我們在烹飪中體會到很多的哲理,,得到很多的啟發(fā),,學無止境,營造未來,!